Scratch, kabaca bir plağın ileri geri sürülerek istenen seslerin yakalanmasıdır. Birçok farklı tekniği bulunan ve hiphop müziğinde önemli bir yeri olan scratch, bir pikap ve plakla yapılabileceği gibi, birden fazla pikapla da crossfader yardımıyla çok daha etkin uygulanabilir. Özellikle beat juggling adı verilen, birden çok sampleın aynı anda değişik zamanlamalarla karılarak çalınmasından yeni ve eşsiz bir sample üretimine dayanan farklı uygulamalar da hiphop kültüründe yeri olan DJ trickleridir.